Receta de guarniciones para sardinas ahumadas

Las sardinas ahumadas son un platillo delicioso y versátil que se puede disfrutar en diversas ocasiones. Ya sea como aperitivo, en una ensalada o como plato principal, las sardinas ahumadas siempre son una opción sabrosa y saludable. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas guarniciones para acompañar tus sardinas ahumadas y realzar su sabor.

Si estás buscando una forma de elevar tus sardinas ahumadas a otro nivel, no te pierdas estos consejos para preparar guarniciones que las complementen a la perfección. ¡Sorprenderás a tus invitados con una combinación de sabores y texturas irresistibles!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 4 Papas medianas
• 🥕 2 Zanahorias
• 🌽 1 Mazorca de maíz
• 🥦 1 Brócoli
• 🍅 2 Tomates
• 🧄 3 Dientes de ajo picados
• 🌿 1 Ramita de romero
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🧂 Sal al gusto
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Pela y corta las papas y zanahorias en trozos medianos.
2. Desgrana la mazorca de maíz y corta el brócoli en pequeños ramilletes.
3. Pon las papas, zanahorias, maíz y brócoli en una cacerola con agua hirviendo y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
4. Mientras tanto, pica los tomates en cubos pequeños.
5. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y agrega el ajo picado. Saltea hasta que esté dorado.
6. Añade los tomates picados a la sartén y cocina por 5 minutos.
7. Escurre las verduras cocidas y mezcla con el salteado de tomates.
8. Agrega el jugo de limón, sal al gusto y una ramita de romero.
9. Revuelve bien todos los ingredientes y deja reposar durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
10. Sirve las sardinas ahumadas acompañadas de la guarnición de verduras.

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