Receta de guisantes con jamón fácil y sabrosa

Los guisantes con jamón son un plato clásico y delicioso que combina la frescura y dulzura de los guisantes con el sabor salado del jamón. Es una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para una comida casera reconfortante.

Si estás buscando una opción nutritiva y llena de sabor, no puedes dejar de probar esta receta. Los guisantes son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas, mientras que el jamón le aporta un toque de sabor ahumado irresistible. Esta combinación es perfecta para disfrutar en cualquier época del año y puede ser un plato principal o un acompañamiento ideal para carnes o pescados.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥣 500g de guisantes
• 🥓 200g de jamón serrano
• 🧅 1 cebolla pequeña
• 🍅 2 tomates
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🥄 Aceite de oliva virgen extra
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra molida al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Picar finamente la cebolla, los tomates, el pimiento rojo, los dientes de ajo y el perejil.
2. Paso 2: En una cazuela grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla picada. Sofreír a fuego medio hasta que esté dorada.
3. Paso 3: Agregar el pimiento rojo picado y los ajos picados a la cazuela. Cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Paso 4: Añadir los tomates picados a la cazuela y cocinar hasta que se hayan deshecho y se haya formado una salsa espesa.
5. Paso 5: Agregar los guisantes a la cazuela y mezclar bien con la salsa de tomate. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
6. Paso 6: Cortar el jamón serrano en dados pequeños y añadirlo a la cazuela. Cocinar durante otros 5 minutos hasta que el jamón esté caliente.
7. Paso 7: Salpimentar al gusto y agregar el perejil picado. Remover bien y cocinar por 1 minuto más.
8. Paso 8: Servir caliente y disfrutar de los guisantes con jamón como plato principal o como acompañamiento. ¡Buen provecho!

Recuerda que puedes adaptar esta receta a tus gustos y preferencias. ¡Atrévete a experimentar y hacerla tuya!

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