Receta de higaditos de pollo para deleitar tu paladar

Los higaditos de pollo son un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser una excelente opción para aquellos que disfrutan de la carne de ave. Estos pequeños órganos tienen un sabor intenso y una textura suave que los convierte en un bocado irresistible. Además, son una fuente de nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12.

Si eres amante de la cocina y buscas una receta sencilla pero sabrosa para sorprender a tus comensales, los higaditos de pollo son una excelente elección. Acompáñalos con una guarnición de arroz o una ensalada fresca y disfruta de una comida llena de sabor y nutrientes.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐔 500g de higaditos de pollo
• 🥓 100g de tocino
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🍄 200g de champiñones
• 🍅 2 tomates
• 🌿 1 ramita de romero
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Lava y corta los higaditos de pollo en trozos pequeños. Pica el tocino, la cebolla, el ajo, los champiñones y los tomates.
2. Saltea los ingredientes: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el tocino y cocina hasta que esté dorado y crujiente.
3. Añade la cebolla y el ajo: Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
4. Incorpora los higaditos de pollo: Agrega los higaditos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por fuera pero aún jugosos por dentro.
5. Agrega los champiñones y los tomates: Añade los champiñones y los tomates a la sartén. Cocina hasta que estén tiernos.
6. Condimenta y reduce la salsa: Agrega el romero, sal, pimienta y cocina a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen y la salsa se reduzca ligeramente.
7. Sirve y disfruta: Retira el romero y sirve los higaditos de pollo con la salsa por encima. Puedes acompañarlos con arroz o una ensalada fresca.

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