Receta de hortalizas italianas con parmesano

En esta receta te enseñaremos a preparar unas deliciosas hortalizas italianas con parmesano, un plato lleno de sabor y nutrientes. Las hortalizas son un grupo de alimentos que incluyen verduras y legumbres, y son una excelente opción para incorporar en nuestra dieta diaria.

Las hortalizas italianas con parmesano son ideales para disfrutar como plato principal o como acompañamiento. Además, son una alternativa saludable y sabrosa para aquellos que buscan una opción ligera y llena de vitaminas y minerales. ¡No te pierdas esta deliciosa receta llena de sabor italiano!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🥒 1 Pepino
• 🫑 1 Pimiento rojo
• 🧄 2 Dientes de ajo picados
• 🍄 200g Champiñones
• 🥕 2 Zanahorias
• 🧅 1 Cebolla
• 🥬 200g Espinacas
• 🧀 100g Queso parmesano rallado
• 🥄 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Lava y corta todas las hortalizas en trozos medianos.
2. Paso 2: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Paso 3: Agrega el ajo picado a la sartén y cocínalo por unos minutos hasta que esté dorado.
4. Paso 4: Añade la cebolla y los champiñones a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
5. Paso 5: Agrega los tomates, el pepino, el pimiento rojo y las zanahorias a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que las hortalizas estén ligeramente suaves.
6. Paso 6: Incorpora las espinacas a la sartén y mezcla bien con las hortalizas.
7. Paso 7: Exprime el jugo de limón sobre las hortalizas y condimenta con sal y pimienta al gusto.
8. Paso 8: Espolvorea el queso parmesano rallado sobre las hortalizas y mezcla nuevamente.
9. Paso 9: Cocina por unos minutos más hasta que el queso parmesano se derrita ligeramente.
10. Paso 10: Retira del fuego y sirve las hortalizas italianas con parmesano como plato principal o acompañamiento.

¡Disfruta de esta deliciosa receta llena de sabor italiano y aprovecha todos los beneficios que las hortalizas tienen para ofrecerte!

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