Receta de humus de garbanzo

El humus de garbanzo es una deliciosa receta de origen mediterráneo que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una pasta suave y cremosa elaborada a base de garbanzos cocidos, tahini, jugo de limón, aceite de oliva y especias. Esta preparación es perfecta para servir como dip, untar en pan o utilizar como aderezo para ensaladas.

Si estás buscando una opción saludable y deliciosa para tus comidas, el humus de garbanzo es una excelente alternativa. Además de ser una fuente de proteínas vegetales, también es rico en fibra y nutrientes esenciales. ¡Prepara esta receta en casa y disfruta de su sabor único!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌶️ 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 🍋 2 cucharadas de jugo de limón
• 🌿 2 cucharadas de tahini
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🥫 1 lata de garbanzos cocidos
• 🍽️ 2 cucharadas de perejil picado
• 🍅 1 tomate cortado en cubitos
• 🫑 1 pimiento rojo asado

🥣Preparación🫕

1. 1. Enjuaga y escurre los garbanzos.
2. 2. En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega los garbanzos cocidos, el ajo picado, el comino en polvo, el jugo de limón, el tahini, el aceite de oliva y la sal.
3. 3. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave y homogénea.
4. 4. Transfiere el humus a un recipiente y decora con perejil picado, tomate en cubitos y pimiento rojo asado.
5. 5. Sirve el humus de garbanzo como dip con pan pita o como aderezo para ensaladas.

¡Disfruta de este delicioso humus de garbanzo casero, perfecto para compartir en cualquier ocasión!

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