Receta de judías verdes salteadas

Las judías verdes salteadas son una deliciosa guarnición que complementa cualquier plato principal. Estas verduras de temporada son conocidas por su textura crujiente y sabor suave. Además de ser deliciosas, las judías verdes también son una excelente fuente de fibra y vitaminas. En este artículo, aprenderás cómo preparar unas judías verdes salteadas perfectas, resaltando su sabor y manteniendo su textura.

Si estás buscando una manera rápida y sabrosa de disfrutar de las judías verdes, esta receta es perfecta para ti. El salteado resalta el sabor natural de las judías verdes y las mantiene crujientes. Prepáralas como guarnición para acompañar tus platos favoritos o incluso como plato principal ligero. ¡No te arrepentirás de probar esta deliciosa receta!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥦 500g de judías verdes
  • 🧄 2 dientes de ajo picados
  • 🌶️ 1 chile rojo picado (opcional)
  • 🧅 1 cebolla picada
  • 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Perejil fresco picado para decorar

🥣Preparación🫕

  1. Lava y corta las judías verdes: Lava las judías verdes y corta los extremos. Puedes dejarlas enteras o cortarlas en trozos más pequeños, según tu preferencia.
  2. Prepara los ingredientes: Pica el ajo, el chile rojo (si lo deseas) y la cebolla.
  3. Saltea los ingredientes: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y el chile rojo (si lo usas) y saltea durante 1 minuto, hasta que estén fragantes.
  4. Agrega las judías verdes: Añade las judías verdes y la cebolla a la sartén. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las judías verdes estén tiernas pero aún crujientes.
  5. Sazona al gusto: Añade sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
  6. Decora y sirve: Retira del fuego y decora con perejil fresco picado. Sirve las judías verdes salteadas como guarnición o plato principal.
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¡Disfruta de estas judías verdes salteadas llenas de sabor y textura! Acompaña tus comidas con esta deliciosa guarnición y aprovecha todos los beneficios que las judías verdes tienen para ofrecer. ¡Buen provecho!

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