Receta de kebab de pollo con salsa de yogurt

El kebab es un plato de origen oriental que se ha popularizado en todo el mundo. Consiste en carne marinada y asada en un asador vertical, y se sirve generalmente en pan de pita con una variedad de salsas y acompañamientos. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer kebab de pollo con una deliciosa salsa de yogurt casera.

Si eres amante de la comida rápida y te gusta experimentar en la cocina, esta receta es perfecta para ti. El kebab de pollo es una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento. Además, la salsa de yogurt le brinda un toque refrescante y cremoso que complementa muy bien el sabor de la carne. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍗 500 gramos de pollo en trozos
• 🧅 1 cebolla picada
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🥒 1 pepino cortado en rodajas
• 🍅 2 tomates picados
• 🥬 Lechuga picada al gusto
• 🌯 Pan de pita
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto
• 🌿 Especias para kebab al gusto
• 🍶 1 taza de yogurt natural
• 🍋 1 limón (jugo)
• 🌱 Menta fresca picada al gusto

🥣Preparación🫕

1. Marinar el pollo: En un recipiente, mezcla el pollo, la cebolla, el ajo, las especias para kebab, sal y pimienta. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora.
2. Preparar la salsa de yogurt: En un tazón, combina el yogurt, el jugo de limón y la menta fresca picada. Mezcla bien y reserva en el refrigerador.
3. Asar el pollo: Precalienta el horno a 200°C. Coloca los trozos de pollo marinado en una bandeja para horno y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
4. Armar el kebab: Calienta el pan de pita en una sartén o en el horno. Coloca una porción de pollo asado en el centro del pan, añade rodajas de pepino, tomate y lechuga. Rocía con la salsa de yogurt y enrolla el pan para formar el kebab.
5. Servir y disfrutar: Sirve los kebabs de pollo con salsa de yogurt acompañados de patatas fritas o ensalada. ¡Buen provecho!

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