Receta de la excelencia culinaria de Viridiana
En este artículo, te compartiremos la receta de la excelencia culinaria de Viridiana. Viridiana es una reconocida chef con una amplia experiencia en la cocina. Su pasión por la gastronomía se refleja en cada plato que crea, y hoy nos comparte uno de sus secretos mejor guardados. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo con una deliciosa comida.
Si quieres aprender a cocinar como un experto y deleitar a tus seres queridos con platillos exquisitos, sigue leyendo y descubre los ingredientes y la preparación de esta receta única.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍅 2 Tomates
- 🧄 Ajo picado
- 🧅 Cebolla en julianas
- 🌶️ 1 Chile jalapeño
- 🍄 200g Champiñones
- 🍗 500g Pechuga de pollo
- 🍋 Jugo de 2 limones
- 🌿 1/2 taza de cilantro picado
- 🌿 1/2 taza de perejil picado
- 🥖 Pan rallado
- 🧀 Queso rallado
- 🥛 1/2 taza de leche
- 🥣 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Preparar los ingredientes: Lava y corta los tomates en rodajas. Pela y pica el ajo en trozos pequeños. Corta la cebolla en julianas. Pica el chile jalapeño en rodajas. Lava y corta los champiñones en láminas. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos.
- Marinar el pollo: En un tazón, mezcla el jugo de limón, el cilantro picado, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Agrega el pollo y deja marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
- Preparar la mezcla de pan rallado: En un plato hondo, mezcla el pan rallado, el queso rallado, sal y pimienta al gusto.
- Empanizar el pollo: Saca el pollo del marinado y pásalo por la leche. Luego, pásalo por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Cocinar el pollo: En una sartén con aceite caliente, fríe el pollo empanizado hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Preparar las guarniciones: En otra sartén, saltea el ajo picado, la cebolla en julianas, el chile jalapeño y los champiñones hasta que estén tiernos.
- Servir: Sirve el pollo empanizado junto con las guarniciones de cebolla, ajo, chile jalapeño y champiñones. Acompaña con las rodajas de tomate y disfruta de esta deliciosa receta.
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