Receta de langostinos al ajillo para impresionar en una cena

Los langostinos al ajillo son una receta clásica de la cocina española que destaca por su sabor intenso y su presentación elegante. Este plato se caracteriza por combinar langostinos frescos con una deliciosa salsa de ajo, aceite de oliva y perejil. Es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida sabrosa y reconfortante.

Si eres amante de los mariscos y te gusta experimentar en la cocina, no puedes dejar de probar esta receta de langostinos al ajillo. Te garantizamos que será todo un éxito y te convertirás en el chef estrella de la velada.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍤 500g de langostinos
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🌿 Perejil fresco
• 🌶️ 1 guindilla
• 🍷 1/2 vaso de vino blanco
• 🧈 Aceite de oliva
• 🧂 Sal

🥣Preparación🫕

1. Pelar y picar los ajos. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
2. Añadir los ajos y la guindilla. Sofreír a fuego medio hasta que los ajos estén dorados.
3. Incorporar los langostinos. Cocinar durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
4. Agregar el vino blanco. Dejar que se evapore el alcohol durante unos minutos.
5. Espolvorear perejil picado. Añadir una pizca de sal al gusto y remover bien.
6. Servir los langostinos al ajillo. Acompañar con pan crujiente para mojar en la salsa y disfrutar de su exquisito sabor.

Con esta receta de langostinos al ajillo, podrás deleitar a tus comensales con un plato lleno de sabor y textura. ¡Anímate a probarla y disfruta de una experiencia culinaria única!

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