Receta de las Costillas Foster's Hollywood

En este artículo te presentamos la deliciosa receta de las Costillas Foster's Hollywood, un plato clásico de la cocina americana que se caracteriza por su sabor ahumado y su carne tierna y jugosa. Si eres amante de las costillas y quieres aprender a prepararlas en casa, esta receta es perfecta para ti.

Preparar unas costillas al estilo Foster's Hollywood puede parecer complicado, pero con los ingredientes adecuados y siguiendo los pasos correctos, podrás disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo para descubrir cómo sorprender a tus familiares y amigos con unas costillas irresistibles.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍖 1 kg de costillas de cerdo
• 🧅 1 cebolla grande
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🍅 2 tomates
• 🌶️ 1 pimiento rojo
• 🌿 1 cucharadita de tomillo
• 🌿 1 cucharadita de romero
• 🌿 1 cucharadita de pimentón dulce
• 🌿 1 cucharadita de comino molido
• 🌿 1 cucharadita de sal
• 🌿 1 cucharadita de pimienta
• 🌿 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🍋 1 limón

🥣Preparación🫕

1. Preparar la marinada: En un bol, mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, el tomillo, el romero, el pimentón dulce, el comino molido, la sal y la pimienta. Reservar.
2. Marinar las costillas: Colocar las costillas en una bandeja y verter la marinada sobre ellas. Asegurarse de que todas las costillas estén bien cubiertas. Cubrir la bandeja con papel film y refrigerar durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche.
3. Preparar la salsa: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla picada y los ajos picados, y cocinar hasta que estén dorados.
4. Agregar los tomates pelados y picados, el pimiento rojo en trozos y la miel. Cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos, hasta que los tomates se ablanden.
5. Retirar las costillas de la marinada y añadirlas a la sartén. Cocinar a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Verter la marinada restante sobre las costillas y reducir el fuego a medio-bajo. Tapar la sartén y cocinar durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y se desprenda fácilmente del hueso.
7. Servir las costillas calientes, acompañadas de la salsa de la sartén.

¡Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas Costillas Foster's Hollywood en casa! No dudes en acompañarlas con unas patatas fritas, una ensalada fresca o tu guarnición favorita. ¡Buen provecho!

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