Receta de lentejas en Mambo para explotar de sabor

Las lentejas son un plato clásico que nos ofrece una gran fuente de proteínas y nutrientes esenciales para nuestro organismo. Son fáciles de preparar y pueden adaptarse a diferentes sabores y estilos de cocina. En este artículo, te compartiremos una deliciosa receta de lentejas en Mambo que te hará explotar de sabor.

Si eres amante de las legumbres y estás buscando una forma innovadora de disfrutarlas, esta receta es perfecta para ti. Aprenderás a utilizar tu robot de cocina Mambo para preparar unas lentejas deliciosas y llenas de sabor. ¡No te lo puedes perder!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🧄 Ajo picado
• 🧅 Cebolla picada
• 🌶️ Pimiento verde picado
• 🥕 Zanahoria en rodajas
• 🥔 Patatas en cubos
• 🍲 Caldo de verduras
• 🥄 Sal al gusto
• 🌿 Especias al gusto (pimentón, comino, laurel)
• 🥬 Hojas de espinacas
• 🍚 Arroz blanco cocido (opcional)

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: En la olla del Mambo, añade un chorrito de aceite y programa el robot en modo "Sofreír". Agrega el ajo, la cebolla y el pimiento verde picados, y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
2. Paso 2: Añade los tomates picados y continúa sofriendo hasta que se hayan ablandado.
3. Paso 3: Agrega las zanahorias y las patatas en cubos, y mezcla bien con el sofrito.
4. Paso 4: Vierte el caldo de verduras en la olla hasta cubrir todos los ingredientes. Añade sal y especias al gusto, como pimentón, comino y hojas de laurel.
5. Paso 5: Cierra la tapa del Mambo y programa el robot en modo "Cocina lenta" durante 30 minutos.
6. Paso 6: Una vez transcurrido el tiempo, abre la tapa y agrega las hojas de espinacas. Mezcla bien y deja reposar durante unos minutos para que las espinacas se cocinen con el calor residual.
7. Paso 7: Sirve las lentejas en Mambo calientes y acompáñalas con arroz blanco cocido si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de lentejas en Mambo para explotar de sabor puedes visitar la categoría Verduras y Hortalizas.