Receta de lentejas sin remojo en solo minutos

Las lentejas son una legumbre muy nutritiva y versátil que se utiliza en muchas recetas alrededor del mundo. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, hierro y vitaminas. Además, son fáciles de cocinar y se pueden combinar con una amplia variedad de ingredientes. En este artículo, aprenderás cómo preparar unas deliciosas lentejas sin necesidad de remojarlas previamente, lo que te ahorrará tiempo en la cocina.

Si quieres disfrutar de unas lentejas deliciosas en poco tiempo, este artículo es para ti. Sigue los pasos y consejos que te brindamos a continuación para obtener un plato de lentejas sabroso y nutritivo en solo minutos. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🧅 1 Cebolla picada
• 🍅 2 Tomates
• 🥕 2 Zanahorias en rodajas
• 🧄 3 Dientes de ajo picados
• 🌶️ 1 Pimiento verde en trozos
• 🥔 2 Patatas en cubos
• 🥚 1 Huevo
• 🍚 1 Taza de arroz
• 🥣 1,5 Litros de caldo de verduras
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Perejil fresco para decorar

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Pela y pica la cebolla, los tomates, las zanahorias, los ajos, el pimiento verde y las patatas.
2. Saltear los vegetales: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos y el pimiento verde. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agregar las zanahorias y las patatas: Añade las zanahorias y las patatas a la olla y cocina por unos minutos.
4. Añadir las lentejas y el caldo: Lava las lentejas y agrégalas a la olla junto con el caldo de verduras. Deja que hierva.
5. Cocinar a fuego lento: Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
6. Cocinar el arroz: Mientras tanto, cocina el arroz por separado según las instrucciones del paquete.
7. Montar el plato: Sirve las lentejas en un plato hondo, coloca una porción de arroz en el centro y decora con perejil fresco.
8. ¡Disfruta! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas lentejas sin remojo en solo minutos. ¡Buen provecho!

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