Receta de macarrones al pesto: fácil y deliciosa

Los macarrones al pesto son una deliciosa opción para disfrutar de un plato de pasta lleno de sabor. El pesto, una salsa italiana elaborada a base de albahaca fresca, piñones, queso parmesano y aceite de oliva, le da a esta receta un toque único y aromático que no puedes resistir.

Si eres amante de la pasta y te encanta probar nuevas combinaciones de sabores, no puedes dejar de probar esta receta de macarrones al pesto. Además de ser una opción deliciosa, es muy fácil de preparar, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. ¡Anímate a sorprender a tus invitados o a disfrutar de un delicioso plato en casa!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍝 500g de macarrones
  • 🌿 2 tazas de albahaca fresca
  • 🌰 1/4 de taza de piñones
  • 🧀 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 🧄 2 dientes de ajo
  • 🫒 1/2 taza de aceite de oliva
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌶️ Pimienta negra al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y reserva.
  2. En una sartén, tuesta ligeramente los piñones a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Retíralos del fuego y déjalos enfriar.
  3. En el vaso de una licuadora, agrega la albahaca fresca, los piñones tostados, el queso parmesano rallado, los dientes de ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
  4. Tritura todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una salsa suave y homogénea.
  5. En una olla grande, mezcla los macarrones cocidos con la salsa de pesto.
  6. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos para que los sabores se mezclen y los macarrones se impregnen bien de la salsa.
  7. Sirve los macarrones al pesto calientes y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima si lo deseas.
  8. Disfruta de esta deliciosa y fácil receta de macarrones al pesto.
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¡Ahora estás listo para disfrutar de un plato de macarrones al pesto caseros! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida en familia o una cena con amigos. No dudes en experimentar y agregar tus propias variaciones, como añadir tomates cherry cortados por la mitad o un poco de jamón serrano en lonchas finas. ¡Buen provecho!

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