Receta de macarrones con chorizo que te harán sentir mejor
Los macarrones con chorizo son un plato clásico de la cocina española que combina la pasta con el sabor y la intensidad del chorizo. Esta receta es perfecta para los días en los que necesitas un plato reconfortante y delicioso. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes.
Si eres amante de la comida reconfortante y te gusta disfrutar de sabores intensos, no puedes dejar de probar esta receta de macarrones con chorizo. El chorizo le aporta un toque picante y ahumado que contrasta perfectamente con la suavidad de la pasta. ¡Te aseguramos que te sentirás mejor después de probar este plato!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🍝 250 gramos de macarrones
- 🌶️ 1 chorizo picante
- 🧅 1 cebolla
- 🧄 2 dientes de ajo
- 🍅 400 gramos de tomate triturado
- 🧂 Sal al gusto
- 🌿 Orégano al gusto
- 🧀 Queso rallado para espolvorear
- 🌿 Perejil fresco picado para decorar
🥣Preparación🫕
- Cocina la pasta: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
- Prepara el sofrito: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos picados finamente. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados.
- Añade el chorizo: Corta el chorizo en rodajas y agrégalo a la sartén junto con la cebolla y el ajo. Cocina hasta que el chorizo esté ligeramente dorado y haya soltado su grasa.
- Agrega el tomate: Vierte el tomate triturado en la sartén y mezcla bien con el sofrito. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que la salsa esté bien caliente. Añade sal y orégano al gusto.
- Mezcla la pasta con la salsa: Incorpora los macarrones cocidos a la sartén con la salsa de chorizo. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y los macarrones se impregnen del sabor del chorizo.
- Sirve y decora: Sirve los macarrones con chorizo en platos individuales. Espolvorea queso rallado por encima y decora con perejil fresco picado. ¡Listo para disfrutar!
Con esta receta de macarrones con chorizo, podrás disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. No dudes en probarlo y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa combinación de pasta y chorizo. ¡Buen provecho!
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