Receta de mariscos a la parrilla para disfrutar en casa

Los mariscos son una deliciosa opción para disfrutar en casa. Ya sea que estés buscando una comida elegante para sorprender a tus invitados o simplemente quieras consentirte con un platillo sabroso, los mariscos a la parrilla son una excelente elección. Su sabor fresco y jugoso, combinado con el toque ahumado de la parrilla, los convierte en una opción irresistible para los amantes de los alimentos del mar.

Si eres aficionado a los mariscos o quieres experimentar con nuevos sabores, esta receta te encantará. A continuación, te mostraremos cómo preparar mariscos a la parrilla de manera sencilla y deliciosa. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores marinos en la comodidad de tu hogar!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍤 500 gramos de camarones
• 🦑 1 calamar
• 🐟 4 filetes de pescado blanco
• 🥦 1 brócoli
• 🍅 2 tomates
• 🧄 3 dientes de ajo picados
• 🌿 1 manojo de perejil fresco
• 🍋 1 limón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Preparar la marinada: En un recipiente, mezclar el jugo de limón, el ajo picado, el perejil picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Reservar.
2. Limpiar y cortar los mariscos: Pelar y desvenar los camarones, limpiar el calamar y cortarlo en aros, y sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta.
3. Marinar los mariscos: Sumergir los camarones, el calamar y los filetes de pescado en la marinada preparada. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
4. Preparar la parrilla: Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar la parrilla con un poco de aceite de oliva.
5. Cocinar los mariscos: Colocar los camarones, el calamar y los filetes de pescado en la parrilla caliente. Cocinar durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y ligeramente dorados.
6. Asar el brócoli y los tomates: Cortar el brócoli en floretes y cortar los tomates en rodajas. Sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva. Colocar en una parrilla para verduras y asar durante unos minutos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
7. Servir: Retirar los mariscos y las verduras de la parrilla. Servir caliente y disfrutar de este festín de sabores marinos.

Con esta receta de mariscos a la parrilla, podrás deleitarte con una comida deliciosa y fácil de preparar. Los camarones, el calamar y los filetes de pescado se marinan en una mezcla aromática y luego se cocinan a la perfección en la parrilla. Acompañados de brócoli y tomates asados, este plato se convierte en una explosión de sabores frescos y ahumados. ¡No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta de mariscos a la parrilla!

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