Receta de masa de pizza más deliciosa para hacer en casa

Si eres amante de la pizza y te encanta disfrutar de una masa casera y deliciosa, estás en el lugar correcto. En este artículo te enseñaremos cómo preparar la masa de pizza más deliciosa en la comodidad de tu hogar. Con unos simples ingredientes y siguiendo los pasos adecuados, podrás disfrutar de una pizza perfecta en cualquier momento.

La clave para una masa de pizza perfecta está en la combinación de ingredientes y en el proceso de fermentación adecuado. Asegúrate de seguir las indicaciones al pie de la letra y te garantizamos que obtendrás una masa suave, esponjosa y llena de sabor.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🧂 2 cucharaditas de sal
• 🍚 500 gramos de harina de trigo
• 🍺 300 mililitros de agua tibia
• 🍯 1 cucharada de miel
• 🍽️ 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🍅 200 gramos de salsa de tomate
• 🧀 200 gramos de queso mozzarella rallado
• 🍄 100 gramos de champiñones en rodajas
• 🍅 100 gramos de tomates cherry cortados por la mitad
• 🌿 1 ramita de albahaca fresca

🥣Preparación🫕

1. En un recipiente grande, mezcla la harina y la sal.
2. Agrega el agua tibia, la miel y el aceite de oliva a la mezcla de harina y sal. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Una vez que la masa haya fermentado, precalienta el horno a 220°C.
6. Divide la masa en porciones más pequeñas según el tamaño de pizza deseado. Estira cada porción en forma redonda o rectangular, según tu preferencia.
7. Coloca la masa estirada en una bandeja para horno y agrega la salsa de tomate, el queso mozzarella y los ingredientes adicionales de tu elección.
8. Hornea la pizza durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
9. Retira del horno y decora con hojas de albahaca fresca.
10. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza casera.

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