Receta de masa de pizza perfecta con Thermomix

La pizza es uno de los platillos más populares y deliciosos en todo el mundo. Preparar una masa de pizza casera puede parecer complicado, pero con la ayuda de una Thermomix, se vuelve una tarea mucho más sencilla. En este artículo, te enseñaremos una receta infalible para obtener una masa perfecta, crujiente por fuera y suave por dentro.

Si eres amante de la pizza y quieres disfrutar de una masa casera deliciosa, ¡no te pierdas esta receta! Con la ayuda de tu Thermomix, lograrás sorprender a tu familia y amigos con una pizza hecha en casa que rivaliza con las de las mejores pizzerías.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🌾 500g de harina
  • 💦 300ml de agua tibia
  • 🧂 10g de sal
  • 🍯 10g de miel
  • 🍶 20ml de aceite de oliva
  • 🧂 1 pizca de azúcar
  • 🍞 10g de levadura fresca
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🥣Preparación🫕

  1. Disolver la levadura fresca en el agua tibia junto con la pizca de azúcar. Dejar reposar durante 10 minutos hasta que empiece a burbujear.
  2. En la Thermomix, colocar la harina, la sal y la miel. Añadir la mezcla de levadura disuelta y el aceite de oliva.
  3. Amasar durante 5 minutos a velocidad media hasta obtener una masa suave y elástica.
  4. Retirar la masa del recipiente de la Thermomix y formar una bola.
  5. Dejar reposar la masa en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
  6. Dividir la masa en porciones y darles forma redonda u ovalada según tus preferencias.
  7. Estirar cada porción de masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
  8. Agregar tus ingredientes favoritos sobre la masa estirada.
  9. Hornear la pizza en un horno precalentado a 220°C durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
  10. Servir y disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha con la ayuda de tu Thermomix.
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