Receta de mayonesa japonesa casera auténtica
La mayonesa japonesa, también conocida como "kewpie", es una variante de la mayonesa tradicional que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se caracteriza por tener una textura más suave y cremosa, y un sabor ligeramente más dulce. Se utiliza ampliamente en la cocina japonesa, especialmente en platos como el okonomiyaki, el takoyaki y los sushi rolls.
Si quieres disfrutar de esta deliciosa mayonesa en casa, no te preocupes, ¡es muy sencillo de hacer! En este artículo te mostraremos una receta auténtica para preparar mayonesa japonesa casera. Sigue los pasos y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥚 1 huevo
- 🍚 1 cucharada de vinagre de arroz
- 🍯 1 cucharadita de azúcar
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 🥄 1 cucharadita de mostaza
- 🍶 1 taza de aceite vegetal
🥣Preparación🫕
- 1. En un tazón, rompe el huevo y añade el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y la mostaza. Mezcla bien los ingredientes.
- 2. Agrega el aceite vegetal poco a poco, mientras bates constantemente con una batidora de mano o un batidor de globo. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla espesa y cremosa.
- 3. Una vez que la mayonesa haya adquirido la consistencia deseada, ¡estará lista para disfrutar! Transfiérela a un frasco de vidrio y guárdala en el refrigerador.
- 4. La mayonesa japonesa casera puede conservarse en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo hacer mayonesa japonesa casera auténtica. Esta deliciosa salsa complementará tus platos japoneses favoritos y le dará un toque especial a tus preparaciones. ¡Disfruta!
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