Receta de mejillones con salsa de tomate fresca y sabrosa

Los mejillones son un marisco delicioso y versátil que se puede preparar de diferentes formas. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer mejillones con una salsa de tomate fresca y sabrosa. Los mejillones se cocinan al vapor, lo que les da una textura tierna y jugosa, y se sirven con una salsa de tomate casera llena de sabor.

Si eres amante de los mariscos y te gusta experimentar en la cocina, esta receta es perfecta para ti. Además, los mejillones son una excelente fuente de proteínas y minerales, por lo que también son una opción saludable. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🧄 Ajo picado
• 🧅 Cebolla picada
• 🌿 Albahaca fresca
• 🍷 Vino blanco
• 🔥 Pimienta roja
• 🌊 Agua
• 🧂 Sal al gusto
• 🥖 Pan tostado

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Pela y pica los tomates, el ajo y la cebolla. Lava y corta la albahaca fresca.
2. Preparar la salsa de tomate: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla picada. Cocina hasta que estén dorados.
3. Agregar los tomates: Añade los tomates picados a la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que estén suaves.
4. Añadir los condimentos: Agrega la albahaca fresca, el vino blanco, la pimienta roja, el agua y la sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
5. Cocinar los mejillones: Lava los mejillones y retira cualquier impureza. Colócalos en una olla grande con un poco de agua y cocina al vapor hasta que se abran. Descarta los mejillones que no se abran.
6. Servir: Coloca los mejillones en un plato y vierte la salsa de tomate por encima. Acompaña con pan tostado.

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