Receta de merluza al horno con limón

La merluza al horno con limón es una deliciosa y saludable opción para disfrutar de pescado en tu dieta. Este plato combina la frescura del pescado con el toque cítrico del limón, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Además de ser muy sabrosa, la merluza al horno con limón es una receta fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. Si estás buscando una opción rápida y nutritiva para tu cena, esta es la receta perfecta. ¡No te la pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de merluza
• 🍋 1 limón
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 ramita de perejil fresco
• 🥔 4 papas
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🫒 10 aceitunas verdes
• 🥄 Sal y pimienta al gusto
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Precalentar el horno a 180°C. Lavar y cortar las papas en rodajas. Cortar el pimiento rojo en tiras. Picar el perejil finamente.
2. Marinar la merluza: En un recipiente, exprimir el jugo de medio limón. Agregar los filetes de merluza y marinar durante 15 minutos.
3. Hornear las papas: En una bandeja para horno, colocar las rodajas de papa. Espolvorear con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas y tiernas.
4. Hornear la merluza: Retirar los filetes de merluza de la marinada y colocarlos sobre las papas en la bandeja. Espolvorear con ajo picado, perejil picado, sal y pimienta al gusto. Cortar el limón restante en rodajas y colocarlas sobre la merluza. Hornear durante 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido y ligeramente dorado.
5. Agregar el pimiento y las aceitunas: Pasados los 15 minutos, añadir el pimiento rojo en tiras y las aceitunas verdes a la bandeja. Hornear por 5 minutos más.
6. Servir: Retirar del horno y servir la merluza al horno con limón caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y disfrutar de este delicioso plato.

¡Espero que disfrutes de esta sabrosa receta de merluza al horno con limón! No olvides destacar los beneficios para la salud al incluir pescado en tu dieta, como su alto contenido en ácidos grasos omega-3 y su contribución a una buena salud cardiovascular.

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