Receta de merluza al horno con salsa de hierbas

La merluza al horno con salsa de hierbas es una deliciosa opción para disfrutar de un plato saludable y sabroso. La merluza es un pescado blanco de carne suave y delicada, ideal para preparar al horno y combinar con una salsa de hierbas frescas. En esta receta, te mostraremos cómo preparar este plato de manera sencilla y rápida, para que puedas sorprender a tu familia o invitados con una opción culinaria deliciosa.

Si eres amante de los sabores frescos y aromáticos, esta receta es perfecta para ti. La combinación de la merluza con las hierbas le brinda un sabor único y muy agradable al paladar. Además, al ser una preparación al horno, resulta mucho más saludable que otras opciones de cocción. ¡Anímate a probarla y disfruta de un plato lleno de sabor y beneficios para tu salud!

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de merluza
• 🍋 1 limón (el jugo)
• 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 1 ramita de perejil fresco
• 🌿 1 ramita de eneldo fresco
• 🌿 1 ramita de tomillo fresco
• 🌿 1 ramita de romero fresco
• 🌿 1 ramita de albahaca fresca
• 🧄 2 dientes de ajo picados

🥣 Preparación 🫕

1. Preparar la salsa de hierbas: En un mortero, machaca las hierbas frescas junto con el ajo picado y el jugo de limón. Agrega el aceite de oliva y mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
2. Marinar la merluza: Coloca los filetes de merluza en un recipiente y rocíalos con la mitad de la salsa de hierbas. Asegúrate de que estén bien cubiertos por todos lados. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Preparar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F).
4. Hornear la merluza: Coloca los filetes de merluza en una bandeja para hornear previamente engrasada. Vierte el resto de la salsa de hierbas sobre los filetes y esparce uniformemente. Espolvorea sal al gusto.
5. Hornear: Hornea la merluza durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
6. Servir: Retira del horno y sirve la merluza al horno con salsa de hierbas caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y arroz blanco.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de merluza al horno con salsa de hierbas! Es una opción perfecta para una comida saludable, fácil de preparar y llena de sabor. ¡Buen provecho!

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