Receta de merluza al horno según Berasategui

La merluza al horno es un plato delicioso y saludable que se puede preparar de diferentes formas. En esta ocasión, te presentamos una receta de merluza al horno según el reconocido chef Martín Berasategui. Este plato destaca por su sencillez y por resaltar el sabor natural de la merluza, acompañado de una deliciosa salsa.

Si estás buscando una receta fácil de preparar, pero que sorprenda a tus invitados con un plato exquisito, la merluza al horno según Berasategui es la opción perfecta. Sigue los pasos a continuación y disfruta de una comida deliciosa y saludable.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de merluza
• 🍋 1 limón
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 Perejil fresco picado
• 🫒 4 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 200°C. Exprime el limón para obtener su jugo. Pica finamente el perejil y los ajos.
2. Marinar la merluza: Coloca los filetes de merluza en un recipiente apto para horno. Vierte el jugo de limón, el aceite de oliva, los ajos picados, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que los filetes se impregnen de los sabores.
3. Hornear la merluza: Cubre el recipiente con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la merluza esté cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
4. Servir: Retira la merluza del horno y sirve caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o unas patatas al horno.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de merluza al horno según Martín Berasategui! Sin duda, sorprenderás a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!

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