Receta de merluza al papillote saludable y deliciosa

La merluza al papillote es una receta saludable y deliciosa que consiste en cocinar el pescado envuelto en papel de horno, lo que permite que se cocine al vapor y conserve todos sus sabores y nutrientes. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida ligera pero llena de sabor.

Si estás buscando una forma fácil y rápida de preparar un plato de pescado, la merluza al papillote es ideal para ti. Este método de cocción resalta los sabores naturales del pescado y te permite experimentar con diferentes ingredientes y condimentos para crear una comida personalizada a tu gusto.

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de merluza
• 🍋 1 limón
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🍅 2 tomates en rodajas
• 🫑 1 pimiento rojo en julianas
• 🥕 2 zanahorias en rodajas
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣 Preparación 🫕

1. 1. Precalienta el horno a 200°C.
2. 2. Corta 4 trozos de papel de horno lo suficientemente grandes para envolver cada filete de merluza.
3. 3. Coloca un filete de merluza en el centro de cada trozo de papel de horno.
4. 4. Exprime el jugo de limón sobre cada filete de merluza.
5. 5. Espolvorea los dientes de ajo picados sobre los filetes de merluza.
6. 6. Coloca las rodajas de tomate, las julianas de pimiento rojo y las rodajas de zanahoria alrededor de cada filete de merluza.
7. 7. Agrega una ramita de perejil en cada paquete.
8. 8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. 9. Cierra cada paquete de papel de horno doblando los bordes y sellándolos.
10. 10. Coloca los paquetes de merluza en una bandeja para hornear.
11. 11. Hornea durante 20 minutos o hasta que la merluza esté cocida y los vegetales estén tiernos.
12. 12. Retira del horno y sirve caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable merluza al papillote!

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