Receta de merluza con patatas al horno fácil y deliciosa

La merluza con patatas al horno es un plato clásico de la cocina española que combina sabores suaves y deliciosos. Es una receta sencilla de preparar y perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Si estás buscando una opción saludable y sabrosa para tu próxima comida, no puedes dejar de probar esta receta de merluza con patatas al horno. El pescado es una excelente fuente de proteínas y las patatas aportan energía y fibra. Además, al cocinarlo al horno, evitas el uso excesivo de aceite y obtienes una preparación más ligera y saludable.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de merluza
• 🥔 4 patatas
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 3 dientes de ajo
• 🌿 Perejil fresco
• 🍋 Zumo de 1 limón
• 🫒 Aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Pela las patatas y córtalas en rodajas.
3. Corta los tomates en rodajas.
4. Pela y corta la cebolla en juliana.
5. Pica los dientes de ajo.
6. En una fuente para horno, coloca una capa de patatas en el fondo.
7. Encima de las patatas, distribuye los filetes de merluza.
8. Añade los tomates, la cebolla y el ajo.
9. Exprime el zumo de limón sobre el pescado y las verduras.
10. Añade un chorrito de aceite de oliva.
11. Sazona con sal, pimienta y perejil fresco picado al gusto.
12. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25-30 minutos.
13. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos para que se dore.
14. Sirve la merluza con patatas al horno caliente y disfruta de este exquisito plato.

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