Receta de merluza en salsa de forma sencilla
La merluza en salsa es un plato clásico de la cocina que se caracteriza por su sabor suave y delicioso. Esta receta es muy sencilla de preparar y es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. La merluza es un pescado blanco que se encuentra fácilmente en el mercado, y al combinarlo con una salsa a base de ingredientes simples, se obtiene un plato exquisito que puede servirse como plato principal o como acompañamiento.
Si estás buscando una forma fácil y deliciosa de preparar merluza, esta receta es perfecta para ti. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y el paso a paso para preparar una merluza en salsa irresistible.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐟 4 filetes de merluza
- 🍅 2 tomates
- 🧅 1 cebolla
- 🧄 2 dientes de ajo
- 🌿 1 ramita de perejil
- 🍋 1 limón
- 🥛 1/2 taza de leche
- 🥄 2 cucharadas de harina
- 🥄 2 cucharadas de mantequilla
- 🧂 Sal al gusto
- 🌶️ Pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Preparar los ingredientes: Corta los tomates en dados, pica la cebolla y el ajo finamente. Exprime el limón y pica el perejil.
- Sazonar la merluza: Sazona los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto.
- Preparar la salsa: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Agregar los tomates: Añade los tomates cortados en dados a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Preparar la base de la salsa: En un tazón aparte, mezcla la harina con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte esta mezcla en la sartén con los tomates y remueve bien.
- Cocinar la salsa: Cocina la salsa a fuego lento hasta que espese. Añade el perejil picado y exprime el jugo de limón. Mezcla bien.
- Cocinar la merluza: En otra sartén con un poco de aceite, cocina los filetes de merluza sazonados por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- Servir: Sirve los filetes de merluza en un plato y vierte la salsa por encima. ¡Disfruta tu deliciosa merluza en salsa!
Espero que disfrutes de esta receta de merluza en salsa fácil y sabrosa. ¡Buen provecho!
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