Receta de merluza en salsa de tomate casera

La merluza en salsa de tomate es un plato clásico de la cocina casera que combina la suavidad del pescado con la intensidad y frescura de la salsa de tomate. Es una receta sencilla y deliciosa que puede ser disfrutada por toda la familia.

Si estás buscando una manera fácil y sabrosa de incorporar pescado en tu dieta, esta receta es perfecta para ti. La merluza es un pescado blanco muy versátil que se cocina rápidamente, y la salsa de tomate casera le aporta un sabor increíble. Además, este plato es saludable y nutritivo, siendo una excelente opción para una comida equilibrada.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de merluza
• 🍅 2 tomates
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Prepara los ingredientes: Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. Lava y corta los tomates en cubitos. Lava y pica el perejil.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva.
3. Agrega la cebolla y los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes.
4. Añade los tomates y el perejil. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se ablanden y se forme una salsa espesa.
5. Salpimienta los filetes de merluza y añádelos a la salsa de tomate. Cocina a fuego medio-bajo durante 8-10 minutos, volteando los filetes a la mitad del tiempo de cocción.
6. Sirve la merluza en salsa de tomate caliente. Puedes acompañarla con arroz blanco o patatas al horno.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de merluza en salsa de tomate casera! Es un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar. ¡Buen provecho!

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