Receta de mermelada casera de kiwi

La mermelada casera de kiwi es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. El kiwi es una fruta refrescante y llena de sabor, y al convertirse en mermelada, se convierte en un acompañamiento perfecto para panes, galletas o incluso para darle un toque especial a postres. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa mermelada en la comodidad de tu hogar.

Si eres amante de las frutas y te gusta experimentar en la cocina, esta receta de mermelada casera de kiwi es perfecta para ti. Podrás disfrutar de todo el sabor y la frescura de esta fruta en un delicioso y versátil acompañamiento. Además, al hacerla en casa, podrás controlar los ingredientes y asegurarte de que sea 100% natural, sin conservantes ni aditivos.

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🥝 1 kg de kiwis maduros
• 🍋 El jugo de 1 limón
• 🍯 500 g de azúcar

🥣 Preparación 🫕

1. Pela los kiwis: Comienza pelando los kiwis y cortándolos en trozos pequeños. Puedes usar un cuchillo afilado para facilitar el proceso.
2. Mezcla los kiwis con el azúcar: En una olla grande, agrega los kiwis pelados junto con el azúcar. Remueve bien para asegurarte de que los kiwis estén completamente cubiertos de azúcar.
3. Agrega el jugo de limón: Exprime el jugo de 1 limón y agrégalo a la mezcla de kiwis y azúcar. El limón ayudará a realzar el sabor de la mermelada y a darle un toque ácido.
4. Cocina a fuego medio: Coloca la olla a fuego medio y cocina la mezcla de kiwis, azúcar y limón durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Verás cómo la fruta se va deshaciendo y la mezcla comienza a espesar.
5. Tritura la mermelada: Una vez que los kiwis estén bien deshechos y la mermelada haya espesado, retira la olla del fuego y tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener una textura suave y homogénea.
6. Guarda la mermelada: Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados y ciérralos herméticamente. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego guárdalos en el refrigerador.
7. Disfruta de la mermelada: Una vez que la mermelada esté fría, estará lista para disfrutar. Úsala como acompañamiento en tus desayunos, meriendas o para darle un toque especial a tus postres favoritos.

¡Y eso es todo! Con esta sencilla receta, podrás preparar una deliciosa mermelada casera de kiwi para disfrutar en cualquier momento. Aprovecha la temporada de kiwis y sorprende a tus seres queridos con este delicioso y versátil acompañamiento.

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