Receta de Mermelada de Ciruela Casera

La mermelada de ciruela es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o en cualquier momento del día. Esta receta casera te permitirá preparar una mermelada de sabor dulce y textura suave, ideal para untar en pan o utilizar como relleno de postres. Las ciruelas, ricas en antioxidantes y fibra, le brindarán un toque especial a esta deliciosa conserva.

Si estás buscando una alternativa saludable y natural a las mermeladas comerciales, ¡esta receta es perfecta para ti! Además, podrás personalizarla a tu gusto incorporando otros ingredientes como canela o vainilla. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con una mermelada deliciosa y hecha en casa.

📋 Ingredientes 🧑‍🍳

• 🍑 1 kg de ciruelas maduras
• 🍯 500 g de azúcar
• 🍋 1 limón

🥣 Preparación 🫕

1. Lava las ciruelas y retira los huesos. Puedes cortarlas en trozos grandes o pequeños según tu preferencia.
2. Exprime el limón y reserva el jugo.
3. En una olla grande, coloca las ciruelas y añade el azúcar y el jugo de limón.
4. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos para que las ciruelas suelten su jugo.
5. Lleva la olla a fuego medio y cocina la mezcla hasta que las ciruelas estén blandas y el azúcar se haya disuelto por completo, removiendo de vez en cuando.
6. Tritura la mezcla con una batidora de mano o en una licuadora hasta obtener la consistencia deseada.
7. Vuelve a colocar la olla a fuego medio y cocina la mermelada durante 20-30 minutos más, removiendo constantemente, hasta que espese.
8. Retira la olla del fuego y permite que la mermelada se enfríe por completo.
9. Vierte la mermelada en frascos esterilizados y tápalos herméticamente.
10. Guarda los frascos en un lugar fresco y oscuro, y ¡listo! Tu mermelada de ciruela casera está lista para disfrutar.

Ahora que conoces esta sencilla receta, ¡no dudes en probarla! La mermelada de ciruela casera es perfecta para acompañar tus desayunos y meriendas, y también puede ser un regalo especial para compartir con tus seres queridos. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su delicioso sabor!

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