Receta de mermelada de higos sin azúcar

La mermelada de higos es una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como acompañamiento de postres. Además, al prepararla sin azúcar, es una alternativa más saludable para aquellos que buscan reducir su consumo de azúcar refinada. En este artículo, te mostraremos cómo hacer una deliciosa mermelada de higos sin azúcar añadida, utilizando endulzantes naturales y conservando todo el sabor y la textura de esta fruta.

Si estás buscando una manera de aprovechar los higos frescos de temporada y quieres reducir el consumo de azúcar en tus alimentos, esta receta es perfecta para ti. Aprenderás a hacer una mermelada casera, saludable y llena de sabor, que podrás disfrutar en tus tostadas, panes o incluso como relleno de tartas y postres. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍇 1 kg de higos maduros
• 🍋 2 limones
• 🍯 3 cucharadas de miel
• 🌱 1 ramita de canela

🥣Preparación🫕

1. Lava los higos y córtalos en cuartos. Retira el tallo si lo tienen.
2. Exprime el jugo de los limones.
3. En una olla, coloca los higos, el jugo de limón, la miel y la ramita de canela.
4. Cocina a fuego medio durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Retira la ramita de canela y tritura la mermelada con una batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada.
6. Deja enfriar y luego coloca la mermelada en frascos esterilizados.
7. Refrigera la mermelada y déjala reposar durante al menos 12 horas antes de consumirla.

Ahora que conoces esta receta fácil y saludable, puedes disfrutar de una deliciosa mermelada de higos sin preocuparte por el exceso de azúcar. ¡Acompaña tus desayunos y postres con esta delicia casera y llena de sabor!

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