Receta de mero al horno saludable y delicioso

El mero al horno es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un plato principal lleno de sabor. Este pescado blanco, de carne firme y suave, se presta perfectamente para ser cocinado al horno, conservando su jugosidad y realzando su sabor natural. Además, al utilizar técnicas de cocción como el horneado, evitamos el uso excesivo de aceite, convirtiendo esta receta en una alternativa más saludable.

Si estás buscando una forma fácil y rápida de preparar un plato de pescado sabroso y nutritivo, el mero al horno es una excelente opción. En este artículo, te mostraremos una receta sencilla y práctica para preparar este delicioso plato. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con una opción saludable y llena de sabor!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 2 filetes de mero
• 🍅 2 tomates
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🫒 Aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180°C. Lava y corta los tomates en rodajas. Pica finamente el perejil y los dientes de ajo.
2. Sazonar el mero: Salpimienta los filetes de mero por ambos lados y colócalos en una bandeja para horno engrasada con aceite de oliva.
3. Agregar los ingredientes: Distribuye las rodajas de tomate sobre los filetes de mero. Espolvorea el ajo picado y el perejil por encima.
4. Rociar con limón: Exprime el jugo de limón sobre los filetes de mero y los tomates.
5. Hornear: Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos.
6. Dorar el mero: Retira el papel de aluminio y continúa horneando por 10 minutos más, o hasta que el mero esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
7. Servir: Retira del horno y sirve el mero al horno caliente. Acompaña con una ensalada fresca y disfruta.

Con esta receta de mero al horno, podrás disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. El mero cocinado al horno conserva su jugosidad y se realza con los sabores del tomate, el ajo y el limón. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa opción!

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