Receta de muffins de arándanos

Los muffins de arándanos son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Estos pequeños pasteles esponjosos, llenos de jugosos arándanos, son una verdadera delicia para el paladar. Además, son fáciles de hacer y pueden ser una excelente opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.

Si eres amante de los postres caseros y disfrutas de los sabores frutales, te encantará esta receta de muffins de arándanos. Son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea acompañados de un café o té caliente. ¡No podrás resistirte a su sabor dulce y suave textura!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 2 huevos
• 🥛 1 taza de leche
• 🧈 1/2 taza de mantequilla derretida
• 🍯 1/2 taza de miel
• 🍓 1 taza de arándanos frescos
• 🧂 1/2 cucharadita de sal
• 🥣 2 tazas de harina
• 🧂 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 🧂 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 🧂 1/2 taza de azúcar

🥣Preparación🫕

1. 🔪 Precalienta el horno a 180°C.
2. 🧺 En un tazón grande, bate los huevos.
3. 🥛 Agrega la leche, la mantequilla derretida y la miel. Mezcla bien.
4. 🍓 Añade los arándanos y mezcla suavemente.
5. 🌾 En otro tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
6. 🌰 Agrega el azúcar a los ingredientes secos y mezcla bien.
7. 🥣 Incorpora los ingredientes secos a la mezcla líquida y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
8. 🧁 Vierte la masa en los moldes para muffins, llenándolos aproximadamente 3/4 de su capacidad.
9. 🔥 Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
10. 🧊 Retira los muffins del horno y deja que se enfríen antes de desmoldar.
11. 🍽️ Sirve los muffins de arándanos y disfruta de su delicioso sabor casero.

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