Receta de Navajas a la plancha con ajo y limón

Navajas a la plancha con ajo y limón

Las navajas a la plancha con ajo y limón son un delicioso plato de mariscos que se caracteriza por su sabor fresco y su textura tierna. Este plato es perfecto para aquellos amantes de los mariscos que deseen disfrutar de un manjar exquisito en la comodidad de su hogar.

Preparar navajas a la plancha con ajo y limón es más simple de lo que parece. Solo necesitarás algunos ingredientes básicos y seguir unos simples pasos para lograr un plato lleno de sabor y sofisticación. ¡Sorprende a tus invitados con esta receta y déjalos impresionados con tus habilidades culinarias!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🐚 500g de navajas
  • 🧄 4 dientes de ajo picados
  • 🍋 1 limón (jugo y ralladura)
  • 🌿 Aceite de oliva virgen extra
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto
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🥣Preparación🫕

  1. Preparar los ingredientes: Lava las navajas en agua fría para eliminar cualquier residuo de arena. Pela y pica finamente los ajos. Ralla la cáscara del limón y exprime el jugo.
  2. Cocinar las navajas: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los ajos picados y cocina hasta que estén dorados.
  3. Añadir las navajas: Agrega las navajas a la sartén y cocínalas durante unos minutos, hasta que se abran y estén tiernas.
  4. Añadir el limón: Exprime el jugo de limón sobre las navajas y espolvorea la ralladura de limón. Cocina por un minuto más para que los sabores se mezclen.
  5. Servir: Retira las navajas de la sartén y colócalas en un plato. Rocía con un poco más de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
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Disfruta de las navajas a la plancha con ajo y limón como plato principal o como entrada. Este plato combina a la perfección con una ensalada fresca y un buen vino blanco. ¡Buen provecho!

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