Receta de níscalos en salsa

Los níscalos son un tipo de setas muy apreciadas en la gastronomía. Su sabor y textura los convierten en un ingrediente perfecto para preparar deliciosos platos. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer níscalos en salsa, una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en cualquier ocasión.

Los níscalos son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar en diversas preparaciones. En esta receta, te mostraremos cómo hacerlos en salsa, lo que les dará un sabor aún más intenso y delicioso. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un plato lleno de sabor y textura!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍄 500g de níscalos: los níscalos frescos son la base de esta receta. Asegúrate de elegir níscalos de buena calidad.
• 🧄 2 dientes de ajo picados: el ajo le dará un sabor delicioso a la salsa.
• 🌿 1 ramita de perejil picado: el perejil fresco agregará un toque de frescura.
• 🍅 2 tomates triturados: los tomates triturados aportarán una base sabrosa a la salsa.
• 🌶️ 1 pimiento rojo picado: el pimiento rojo le dará un sabor dulce y ligeramente picante a la salsa.
• 🧂 Sal y pimienta al gusto: añade sal y pimienta según tu preferencia.
• 🌿 1 hoja de laurel: la hoja de laurel dará un aroma delicioso a la salsa.
• 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva: el aceite de oliva será utilizado para cocinar los níscalos y los demás ingredientes.

🥣Preparación🫕

1. Limpiar los níscalos: Limpia los níscalos con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Retira los tallos y reserva solo las setas.
2. Preparar la salsa: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y el pimiento rojo y cocínalos hasta que estén ligeramente dorados.
3. Añadir los níscalos: Agrega los níscalos a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos y dorados. Asegúrate de removerlos constantemente para que se cocinen de manera uniforme.
4. Agregar los tomates y condimentos: Añade los tomates triturados, la hoja de laurel, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y deja que la salsa se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
5. Servir: Una vez que la salsa esté lista, retira la hoja de laurel y sirve los níscalos en salsa caliente. Puedes acompañarlos con arroz, pasta o pan tostado.

Ahora que sabes cómo hacer níscalos en salsa, ¡no dudes en probar esta deliciosa receta! Los níscalos en salsa son perfectos como plato principal o como guarnición. ¡Disfruta de su sabor único y sorprende a tus invitados con esta exquisita preparación!

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