Receta de Ñoquis Caseros Rápidos y Deliciosos en Media Hora

Los ñoquis caseros son una deliciosa especialidad de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Son pequeñas bolitas de masa a base de patata y harina, que se cocinan de diversas formas y se suelen servir con diferentes salsas. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos ñoquis caseros en tan solo media hora, para que puedas disfrutar de este plato tradicional sin necesidad de pasar horas en la cocina.

Si eres amante de la cocina italiana y te encantan los platos caseros, no puedes dejar de probar esta receta de ñoquis caseros rápidos y deliciosos. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, podrás sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura. ¡No esperes más y manos a la obra!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 500 gramos de patatas
• 🧂 1 cucharadita de sal
• 🌾 200 gramos de harina
• 🥚 1 huevo
• 🍅 2 tomates
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🌿 Albahaca fresca
• 🧀 Queso parmesano rallado

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Colócalas en una olla con agua y añade la sal. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernas.
2. Paso 2: Escurre las patatas y colócalas en un bol grande. Con ayuda de un tenedor o un machacador de patatas, tritúralas hasta obtener un puré sin grumos.
3. Paso 3: Añade la harina y el huevo al bol del puré de patatas. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Paso 4: En una superficie ligeramente enharinada, forma una bola con la masa y divídela en varias porciones más pequeñas.
5. Paso 5: Toma una porción de masa y forma un cilindro de aproximadamente 2 cm de diámetro. Luego, córtalo en trozos de 2 cm de largo.
6. Paso 6: Repite el paso 5 con el resto de la masa.
7. Paso 7: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los ñoquis en pequeñas cantidades hasta que floten en la superficie. Retíralos con una espumadera y colócalos en un plato.
8. Paso 8: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los tomates picados y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que los tomates se ablanden.
9. Paso 9: Agrega los ñoquis cocidos a la sartén y mezcla suavemente para cubrirlos con la salsa de tomate.
10. Paso 10: Sirve los ñoquis caseros rápidos y deliciosos en platos individuales. Espolvorea con albahaca fresca picada y queso parmesano rallado al gusto.

¡Disfruta de este plato de ñoquis caseros rápidos y deliciosos en tan solo media hora! Perfecto para una comida o cena especial. Sorprende a tus invitados con esta receta llena de sabor y tradición italiana. ¡Buen provecho!

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