Receta de nuggets de coliflor para niños

Los nuggets de coliflor son una opción saludable y deliciosa para los niños que no suelen comer verduras. La coliflor es una excelente fuente de vitaminas y minerales, y al ser transformada en nuggets, se convierte en una opción divertida y atractiva para los más pequeños. En este artículo, te mostraremos cómo preparar unos nuggets de coliflor crujientes y sabrosos que tus hijos disfrutarán sin darse cuenta de que están comiendo vegetales.

Si estás buscando una manera creativa de incorporar más verduras en la alimentación de tus hijos, los nuggets de coliflor son la solución perfecta. Con esta receta, podrás ofrecerles una opción saludable y deliciosa, que además podrán disfrutar como un aperitivo o plato principal. ¡No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus pequeños con esta alternativa nutritiva y sabrosa!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥦 1 cabeza de coliflor
• 🥚 2 huevos
• 🧀 1 taza de queso rallado
• 🍞 1 taza de pan rallado
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Especias (opcional)
• 🥣 Aceite vegetal para freír

🥣Preparación🫕

1. Lava y corta la coliflor: Separa la coliflor en pequeños ramilletes y lávalos bajo agua fría. Luego, córtalos en trozos más pequeños para facilitar su cocción y manipulación.
2. Cuece la coliflor: Coloca los trozos de coliflor en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina a fuego medio durante 10-15 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna. Luego, escúrrela y déjala enfriar.
3. Tritura la coliflor: Una vez que la coliflor esté fría, tritúrala utilizando un procesador de alimentos o una licuadora hasta obtener una consistencia similar a la masa.
4. Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, combina la coliflor triturada, los huevos, el queso rallado, el pan rallado, la sal y las especias (si lo deseas). Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
5. Forma los nuggets: Toma porciones de la masa con las manos y dales forma de nuggets. Colócalos en una bandeja o plato, y asegúrate de que estén bien compactos para que no se deshagan al freírlos.
6. Freír los nuggets: En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los nuggets de coliflor y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Servir y disfrutar: Sirve los nuggets de coliflor calientes y acompáñalos con una salsa de tu elección. Puedes servirlos como aperitivo o como plato principal junto a una ensalada fresca. ¡Buen provecho!

Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de nuggets de coliflor. No olvides experimentar con diferentes especias y salsas para darles un toque único. ¡A tus hijos les encantará!

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