Receta de pan de pita casero paso a paso

El pan de pita es un tipo de pan muy versátil y delicioso que se utiliza en muchas culturas para hacer sándwiches, shawarmas, falafel y más. A diferencia de otros panes, el pan de pita se hornea a una temperatura muy alta, lo que le permite hincharse y formar una bolsa de aire en su interior.

Si quieres disfrutar de un pan de pita casero y esponjoso, sigue esta sencilla receta. Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás crear panes de pita perfectos para tus comidas.

📋Ingredientes🧑‍🍳

Para la masa:

• 🌾 500 gramos de harina de trigo
• 🧂 1 cucharadita de sal
• 🍚 1 cucharadita de azúcar
• 🧂 1 cucharada de levadura seca
• 💧 320 ml de agua tibia
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva

🥣Preparación🫕

Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Agrega la levadura seca y mezcla nuevamente.

Paso 2: Añade el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla seca. Mezcla bien hasta formar una masa pegajosa.

Paso 3: Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.

Paso 4: Coloca la masa en un recipiente engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 5: Precalienta el horno a 230°C. Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf y extiéndelas en forma de círculos delgados.

Paso 6: Coloca los círculos de masa en una bandeja para hornear enharinada y hornea durante 5-7 minutos, o hasta que se hinchen y estén ligeramente dorados.

Paso 7: Retira del horno y cubre los panes de pita con un paño limpio para mantenerlos suaves.

¡Ahora estás listo para disfrutar de tu pan de pita casero! Úsalo para hacer sándwiches, rellenarlo con falafel o simplemente disfrutarlo como acompañamiento.

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