Receta de pasta choux para impresionar a tus invitados

La pasta choux es una masa versátil y deliciosa utilizada en la repostería para preparar una amplia variedad de postres. Su origen se remonta a la cocina francesa y se caracteriza por su textura ligera y esponjosa. En esta receta aprenderás a prepararla de forma sencilla y podrás sorprender a tus invitados con deliciosos éclairs, profiteroles o buñuelos.

Si eres amante de la repostería o quieres experimentar en la cocina, no puedes dejar de probar esta receta de pasta choux. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos correctamente, obtendrás un resultado espectacular que encantará a todos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con estos deliciosos postres!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥚 4 huevos
• 🥛 250 ml de leche entera
• 🧂 1 pizca de sal
• 🧈 100 g de mantequilla
• 🍚 150 g de harina de trigo

🥣Preparación🫕

1. En una cacerola, calienta la leche, la mantequilla y la sal a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita por completo.

Este paso es importante para asegurarte de que la masa tenga la consistencia adecuada y sea fácil de manejar.

2. Añade la harina de trigo de una sola vez y mezcla rápidamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

Es importante mezclar rápidamente para evitar que se formen grumos en la masa.

3. Retira la cacerola del fuego y deja reposar la masa durante unos minutos.

Dejar reposar la masa ayudará a que se enfríe un poco y sea más fácil de trabajar.

4. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Es importante mezclar bien para incorporar los huevos completamente a la masa y obtener una textura suave y esponjosa.

5. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla redonda.

La manga pastelera te permitirá dar forma a la masa de forma precisa y uniforme.

6. Prepara una bandeja para horno con papel de hornear y forma pequeñas porciones de masa en forma de éclairs, profiteroles o buñuelos.

Puedes dar rienda suelta a tu creatividad y darles la forma que desees. Recuerda dejar espacio entre cada porción de masa, ya que crecerán durante la cocción.

7. Hornea a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Vigila el horno para evitar que se quemen. La pasta choux debe quedar dorada por fuera y hueca por dentro.

8. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de rellenar con tu crema favorita.

Puedes utilizar crema pastelera, chantilly o cualquier otro relleno que desees. ¡Deja volar tu imaginación!

Con esta receta de pasta choux, podrás disfrutar de exquisitos postres caseros que impresionarán a tus invitados. ¡No olvides compartir tus creaciones en las redes sociales y etiquetarnos para ver tus deliciosos resultados!

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