Receta de pasta con salsa de tomate y albahaca

La pasta con salsa de tomate y albahaca es una deliciosa y clásica receta de la cocina italiana. Esta combinación de ingredientes simples y frescos resulta en un plato reconfortante y lleno de sabor. La salsa de tomate casera, aromatizada con albahaca, realza el sabor de la pasta y crea un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.

Si buscas una receta rápida y sabrosa para sorprender a tus seres queridos en una comida familiar o simplemente deseas disfrutar de una comida reconfortante después de un largo día, esta receta de pasta con salsa de tomate y albahaca es la elección perfecta. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabores frescos y auténticos!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🧄 Ajo picado
• 🌿 Albahaca fresca
• 🥄 Aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍝 250g de pasta
• 🧀 Queso parmesano rallado

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: En una olla grande, hervir agua con sal y cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
2. Paso 2: Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar el ajo picado y cocinar hasta que esté dorado y fragante.
3. Paso 3: Agregar los tomates picados a la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos, hasta que se deshagan y se forme una salsa espesa.
4. Paso 4: Agregar la albahaca fresca picada a la salsa de tomate y cocinar por 2 minutos más. Reservar algunas hojas de albahaca para decorar.
5. Paso 5: Incorporar la pasta cocida a la salsa de tomate y albahaca, mezclar bien para que todos los ingredientes se integren. Cocinar por 2 minutos adicionales para que la pasta absorba los sabores.
6. Paso 6: Servir la pasta con salsa de tomate y albahaca en platos individuales. Espolvorear con queso parmesano rallado y decorar con hojas de albahaca fresca. ¡Disfrutar!

Esta receta de pasta con salsa de tomate y albahaca es perfecta para cualquier ocasión. La combinación de sabores frescos y auténticos hará que cada bocado sea memorable. ¡No dudes en probarla y dejar que tus papilas gustativas se deleiten con este plato italiano clásico!

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