Receta de pasta con sobrasada fácil y deliciosa

Pasta con sobrasada fácil y deliciosa

Si te encanta la pasta y estás buscando una receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa, no puedes perder la oportunidad de probar esta receta de pasta con sobrasada. La sobrasada es un embutido típico de las Islas Baleares, que se caracteriza por su sabor intenso y su textura untuosa. Combina a la perfección con la pasta, creando un plato lleno de sabor y con una presentación de lo más apetitosa.

En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta. Además, te daremos algunos consejos para potenciar aún más el sabor de la sobrasada y lograr una experiencia culinaria única. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este plato lleno de sabor!

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📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🍝 250g de pasta (preferiblemente corta)
  • 🍅 2 tomates maduros
  • 🌶️ 1 pimiento rojo
  • 🧅 1 cebolla grande
  • 🧄 2 dientes de ajo picados
  • 🥓 100g de sobrasada
  • 🧀 50g de queso rallado (opcional)
  • 🌿 Albahaca fresca para decorar
  • 🫒 Aceite de oliva virgen extra
  • 🧂 Sal y pimienta al gusto

🥣Preparación🫕

  1. Paso 1: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Asegúrate de que quede al dente, ya que luego la cocinaremos un poco más con la salsa.
  2. Paso 2: Mientras la pasta se cocina, prepara la salsa. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada. Sofríe a fuego medio hasta que esté transparente.
  3. Paso 3: Agrega el pimiento rojo cortado en tiras finas y cocina por unos minutos hasta que esté tierno.
  4. Paso 4: Añade los tomates picados y los dientes de ajo picados. Cocina hasta que los tomates se ablanden y se forme una salsa espesa.
  5. Paso 5: Agrega la sobrasada cortada en trozos y mezcla bien para que se incorpore a la salsa. Cocina a fuego bajo hasta que la sobrasada se derrita y se mezcle con los demás ingredientes.
  6. Paso 6: Escurre la pasta y añádela a la sartén con la salsa de sobrasada. Remueve bien para que la pasta se impregne de todos los sabores y se cocine un poco más. Si lo deseas, puedes añadir queso rallado en este punto y mezclar hasta que se funda.
  7. Paso 7: Sirve la pasta en platos individuales y decora con hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de este delicioso plato de pasta con sobrasada!
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¡No puedes perderte esta increíble receta de pasta con sobrasada! La combinación de sabores intensos y la textura cremosa de la sobrasada harán que cada bocado sea una auténtica delicia. Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor mediterráneo. ¡Buen provecho!

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