Receta de pastel de zanahoria con nuez

El pastel de zanahoria con nuez es un clásico de la repostería que combina el dulzor de las zanahorias con el crujiente de las nueces. Es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o como acompañamiento en una merienda. Además, este pastel es una manera creativa de incorporar vegetales a nuestra alimentación, brindando un sabor único y una textura húmeda.

Si eres amante de los postres caseros y quieres sorprender a tus seres queridos con una delicia hecha por ti mismo, no puedes dejar de probar esta receta de pastel de zanahoria con nuez. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar este exquisito postre. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥕 2 tazas de zanahorias ralladas
• 🌾 2 tazas de harina
• 🥚 4 huevos
• 🍯 1 taza de azúcar
• 🥄 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 🥜 1 taza de nueces picadas
• 🧂 1 pizca de sal
• 🥛 1 taza de leche
• 🥄 1 cucharadita de polvo de hornear
• 🥄 1 cucharadita de canela en polvo
• 🧈 1/2 taza de mantequilla derretida

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
3. Paso 3: En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Paso 4: Agrega la esencia de vainilla y la mantequilla derretida a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
5. Paso 5: Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces picadas a la mezcla anterior.
6. Paso 6: Añade la mitad de la mezcla de harina al tazón y mezcla suavemente.
7. Paso 7: Agrega la leche y mezcla nuevamente.
8. Paso 8: Incorpora el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
9. Paso 9: Vierte la masa en un molde para pastel previamente engrasado.
10. Paso 10: Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
11. Paso 11: Retira el pastel del horno y déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo.
12. Paso 12: Decora con nueces picadas y disfruta de un delicioso pastel de zanahoria con nuez.

¡Y listo! Ahora puedes deleitarte con este suculento pastel de zanahoria con nuez. Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y que te animes a prepararla en casa. ¡Buen provecho!

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