Receta de patatas al cabrales con un sabor intenso

Las patatas al cabrales son un plato típico de la cocina asturiana que se caracteriza por su sabor intenso y delicioso. Esta receta combina las patatas con el queso cabrales, famoso por su potente aroma y sabor. Es un plato perfecto para aquellos amantes del queso y que desean probar una combinación única de sabores.

Si eres amante del queso y te encanta probar nuevas recetas, no puedes perderte esta deliciosa receta de patatas al cabrales. Te sorprenderá el resultado final y quedarás encantado con su sabor intenso y cremoso. ¡Anímate a probarla!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🥔 4 patatas grandes
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🧅 1 cebolla
• 🥛 200 ml de nata líquida
• 🧀 200 g de queso cabrales
• 🌿 Perejil fresco picado
• 🧂 Sal al gusto
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Paso 1: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Paso 2: Picar finamente los ajos y la cebolla.
3. Paso 3: En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los ajos y la cebolla. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Paso 4: Añadir las patatas a la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
5. Paso 5: Mientras tanto, en un cazo aparte, calentar la nata líquida a fuego medio. Cuando esté caliente, añadir el queso cabrales desmenuzado y remover hasta que se haya derretido por completo.
6. Paso 6: Verter la salsa de queso sobre las patatas en la sartén y remover suavemente para que se mezclen bien.
7. Paso 7: Cocinar a fuego medio-bajo durante otros 10 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y la salsa haya espesado ligeramente.
8. Paso 8: Retirar del fuego y espolvorear con perejil picado.
9. Paso 9: Servir las patatas al cabrales calientes y disfrutar de su delicioso sabor.

¡Ahora estás listo para disfrutar de unas deliciosas patatas al cabrales! Acompáñalas con una ensalada fresca y un buen vino para completar tu comida. ¡Buen provecho!

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