Receta de Patatas Bravas Caseras

Las patatas bravas son una deliciosa y popular tapa española que consiste en patatas fritas acompañadas de una salsa picante. Este plato es perfecto para compartir con amigos o disfrutar en una noche de tapeo. En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas patatas bravas caseras, con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir.

Si eres amante de los sabores intensos y te gusta picar algo diferente, no puedes perderte esta receta de patatas bravas caseras. Sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura. ¡Te garantizamos que se chuparán los dedos!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥔 4 patatas grandes
  • 🌶️ 2 pimientos rojos
  • 🫑 1 cebolla
  • 🍅 2 tomates
  • 🧄 2 dientes de ajo
  • 🌿 1 ramita de perejil
  • 🔥 1 cucharadita de pimentón picante
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🫒 Aceite de oliva
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🥣Preparación🫕

  1. Pela las patatas y córtalas en dados.
  2. Las patatas bravas tradicionales se sirven en forma de dados, pero también puedes cortarlas en forma de gajos o bastones, según tu preferencia.

  3. Frie las patatas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
  4. Es importante freír las patatas a una temperatura adecuada para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.

  5. Mientras tanto, prepara la salsa brava.
  6. Pica la cebolla, los pimientos, los tomates y los ajos en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Añade los pimientos y los tomates, y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.

  7. Agrega el pimentón picante y el perejil picado a la salsa.
  8. El pimentón picante le dará ese toque de sabor y picante característico de las patatas bravas.

  9. Mezcla bien la salsa y tritúrala hasta obtener una textura suave.
  10. Puedes utilizar una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar la salsa hasta que quede sin grumos.

  11. Sirve las patatas bravas calientes acompañadas de la salsa brava.
  12. Puedes colocar las patatas en un plato y verter la salsa por encima, o servirla en un bol aparte para que cada persona añada la cantidad de salsa que desee.

  13. ¡Disfruta de tus patatas bravas caseras!
  14. Acompaña este delicioso plato con una cerveza bien fría y ¡buen provecho!

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