Receta de Patatas Bravas Caseras

Las patatas bravas son una deliciosa y popular tapa española que consiste en patatas fritas acompañadas de una salsa picante. Este plato es perfecto para compartir con amigos o disfrutar en una noche de tapeo. En este artículo te enseñaremos cómo preparar unas patatas bravas caseras, con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir.
Si eres amante de los sabores intensos y te gusta picar algo diferente, no puedes perderte esta receta de patatas bravas caseras. Sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura. ¡Te garantizamos que se chuparán los dedos!
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥔 4 patatas grandes
- 🌶️ 2 pimientos rojos
- 🫑 1 cebolla
- 🍅 2 tomates
- 🧄 2 dientes de ajo
- 🌿 1 ramita de perejil
- 🔥 1 cucharadita de pimentón picante
- 🧂 Sal al gusto
- 🫒 Aceite de oliva
🥣Preparación🫕
- Pela las patatas y córtalas en dados.
- Frie las patatas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
- Mientras tanto, prepara la salsa brava.
- Agrega el pimentón picante y el perejil picado a la salsa.
- Mezcla bien la salsa y tritúrala hasta obtener una textura suave.
- Sirve las patatas bravas calientes acompañadas de la salsa brava.
- ¡Disfruta de tus patatas bravas caseras!
Las patatas bravas tradicionales se sirven en forma de dados, pero también puedes cortarlas en forma de gajos o bastones, según tu preferencia.
Es importante freír las patatas a una temperatura adecuada para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Pica la cebolla, los pimientos, los tomates y los ajos en trozos pequeños. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Añade los pimientos y los tomates, y cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.
El pimentón picante le dará ese toque de sabor y picante característico de las patatas bravas.
Puedes utilizar una batidora de mano o un procesador de alimentos para triturar la salsa hasta que quede sin grumos.
Puedes colocar las patatas en un plato y verter la salsa por encima, o servirla en un bol aparte para que cada persona añada la cantidad de salsa que desee.
Acompaña este delicioso plato con una cerveza bien fría y ¡buen provecho!
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