Receta de patatas y pescado al horno

En este artículo te presentamos una deliciosa receta de patatas y pescado al horno. Esta combinación clásica es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. El pescado aporta proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que las patatas son una excelente fuente de carbohidratos y fibra.
Si quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito y fácil de preparar, esta receta es para ti. Sigue los pasos a continuación y disfruta de una comida nutritiva y deliciosa en casa.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🥔 4 Patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas
- 🐟 500g de Filetes de pescado blanco
- 🍅 2 Tomates, cortados en rodajas
- 🧅 1 Cebolla grande, cortada en rodajas
- 🧄 2 Dientes de ajo, picados
- 🌿 1 Ramita de romero fresco
- 🌿 1 Ramita de tomillo fresco
- 🌿 1 Ramita de perejil fresco
- 🍋 El jugo de 1 limón
- 🫒 Aceite de oliva virgen extra
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Precalienta el horno a 200°C. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
- Coloca las rodajas de patatas en la bandeja para hornear, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente.
- Salpimienta las patatas al gusto y rocíalas con un chorrito de aceite de oliva.
- Hornea las patatas durante 20 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Mientras tanto, sazona los filetes de pescado con sal, pimienta y jugo de limón. Deja marinar durante unos minutos.
- Retira las patatas del horno y coloca los filetes de pescado encima.
- Distribuye las rodajas de tomate, cebolla y ajo sobre el pescado. Espolvorea con las hierbas frescas.
- Rocía todo con un poco más de aceite de oliva y vuelve a introducir la bandeja en el horno.
- Hornea durante 15-20 minutos más, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de patatas y pescado al horno.
¡Esperamos que disfrutes de esta sabrosa combinación de patatas y pescado! Es una opción perfecta para una comida saludable y satisfactoria. No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para darle tu toque personal a esta receta. ¡Buen provecho!
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