Receta de pechuga a la plancha jugosa y saludable

La pechuga de pollo a la plancha es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta. Es una excelente fuente de proteínas magras y se puede preparar de manera sencilla y rápida. En este artículo, aprenderemos cómo cocinar una pechuga a la plancha jugosa y llena de sabor.

Si estás buscando una alternativa saludable para tus comidas y quieres disfrutar de una pechuga de pollo jugosa y sabrosa, estás en el lugar correcto. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes necesarios y los pasos para lograr una pechuga a la plancha perfecta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🐔 1 Pechuga de pollo
  • 🧂 Sal al gusto
  • 🌿 Especias al gusto (opcional)
  • 🍋 Jugo de limón
  • 🥄 Aceite de oliva
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🥣Preparación🫕

  1. Preparar la pechuga: Lava y seca bien la pechuga de pollo. Retira cualquier grasa o cartílago que pueda tener. Si deseas, puedes cortarla en filetes más delgados para que se cocinen más rápido y se doren de manera uniforme.
  2. Sazonar: Salpimenta la pechuga de pollo por ambos lados y agrega las especias de tu elección si lo deseas. Puedes usar una mezcla de hierbas provenzales, pimentón ahumado o cualquier otra especia que te guste.
  3. Marinar: Si tienes tiempo, puedes dejar marinar la pechuga de pollo en jugo de limón y aceite de oliva durante al menos 30 minutos. Esto le dará un sabor extra y ayudará a que la carne se mantenga jugosa durante la cocción.
  4. Cocinar: Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Coloca la pechuga de pollo en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocida y dorada por fuera. Asegúrate de voltear la pechuga solo una vez para evitar que se seque.
  5. Descansar: Retira la pechuga de pollo de la sartén y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y obtendrás una pechuga jugosa y tierna.
  6. Servir: Corta la pechuga de pollo en rebanadas y sírvela caliente. Puedes acompañarla con una ensalada fresca, arroz integral o verduras al vapor.
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