Receta de pescado a la plancha

El pescado a la plancha es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Es un plato fácil de preparar y que permite resaltar el sabor natural del pescado. Además, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para nuestra salud.

Si estás buscando una forma rápida y saludable de cocinar pescado, esta receta es perfecta para ti. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar un delicioso pescado a la plancha, resaltando su sabor con una combinación de especias y hierbas frescas. ¡No te lo pierdas!

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🐟 4 filetes de pescado
• 🍋 1 limón
• 🧂 Sal
• 🌿 Perejil fresco
• 🌶️ Pimienta
• 🥦 Verduras al gusto
• 🫒 Aceite de oliva

🥣Preparación🫕

1. Marinar el pescado: Coloca los filetes de pescado en un recipiente y exprime el jugo de medio limón sobre ellos. Espolvorea sal, pimienta y perejil fresco picado. Deja marinar durante 15 minutos.
2. Calentar la plancha: Mientras el pescado se va marinando, precalienta una plancha o sartén a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite de oliva para evitar que el pescado se pegue.
3. Cocinar el pescado: Coloca los filetes de pescado en la plancha caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
4. Preparar las verduras: Mientras el pescado se cocina, puedes saltear algunas verduras al gusto en una sartén aparte con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
5. Servir: Una vez que el pescado esté listo, retíralo de la plancha y sírvelo junto con las verduras salteadas. Exprime el jugo del limón restante sobre el pescado antes de servir.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pescado a la plancha, resaltando su sabor con una combinación de especias y hierbas frescas. Este plato es perfecto para una comida ligera y nutritiva. ¡Buen provecho!

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