Receta de pez espada a la parrilla para impresionar a tus invitados
El pez espada es un pescado muy apreciado en la gastronomía debido a su sabor suave y textura firme. Es ideal para prepararlo a la parrilla, ya que se puede obtener un delicioso platillo con pocos ingredientes y en poco tiempo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un exquisito pez espada a la parrilla que impresionará a tus invitados.
Si quieres sorprender a tus comensales con una receta fácil pero muy sabrosa, el pez espada a la parrilla es una excelente opción. Este plato se destaca por su sabor jugoso y su textura tierna, lo que lo convierte en una elección perfecta para una comida especial o una reunión con amigos. Sigue nuestros pasos y disfruta de una deliciosa experiencia culinaria.
📋Ingredientes🧑🍳
- 🐟 4 filetes de pez espada
- 🍋 Jugo de 2 limones
- 🧄 4 dientes de ajo picados
- 🌿 2 cucharadas de perejil picado
- 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧂 Sal y pimienta al gusto
🥣Preparación🫕
- Marinado: En un recipiente, mezcla el jugo de limón, el ajo picado, el perejil picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Coloca los filetes de pez espada en la mezcla y déjalos marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
- Preparación de la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrásala ligeramente para evitar que los filetes se peguen.
- Asado: Retira los filetes de la marinada y colócalos en la parrilla caliente. Cocina los filetes durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
- Servir: Retira los filetes de la parrilla y sírvelos caliente. Acompáñalos con rodajas de limón y una ensalada fresca. ¡Disfruta de tu pez espada a la parrilla!
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