Receta de pimientos del piquillo rellenos de Karlos Arguiñano

Los pimientos del piquillo rellenos son un plato clásico de la gastronomía española, especialmente en la región de Navarra. Estos deliciosos pimientos rojos, de pequeño tamaño y sabor dulce, son ideales para rellenar y crear una receta sabrosa y vistosa.

Si eres amante de los sabores intensos y buscas una opción perfecta para sorprender en una cena especial o simplemente disfrutar de una comida exquisita, no puedes dejar de probar los pimientos del piquillo rellenos. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos de la mano del reconocido chef Karlos Arguiñano.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🌶️ 12 pimientos del piquillo
• 🧀 150g de queso de cabra
• 🥚 1 huevo
• 🍞 50g de pan rallado
• 🌿 Perejil fresco
• 🫒 Aceite de oliva
• 🧂 Sal

🥣Preparación🫕

1. Preparar el relleno: En un bol, desmenuza el queso de cabra y mézclalo con el huevo batido, el pan rallado y el perejil picado finamente.
2. Rellenar los pimientos: Con ayuda de una cuchara pequeña, rellena cada pimiento del piquillo con la mezcla anterior.
3. Cocinar los pimientos: En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina los pimientos del piquillo rellenos a fuego medio-alto durante unos minutos, hasta que estén dorados por fuera.
4. Servir: Retira los pimientos del piquillo rellenos de la sartén y sírvelos calientes como entrante o acompañamiento. ¡Disfruta de su delicioso sabor!

Con esta receta de pimientos del piquillo rellenos de Karlos Arguiñano, podrás sorprender a tus invitados o disfrutar de una comida especial en casa. No dudes en probar esta deliciosa combinación de sabores y texturas. ¡Buen provecho!

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