Receta de pimientos rojos asados al horno

Los pimientos rojos asados al horno son una deliciosa guarnición o ingrediente para muchas recetas. Su sabor dulce y su textura suave los hace perfectos para agregar a ensaladas, pastas, sándwiches y muchas otras preparaciones culinarias. Además, son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes.

Si estás buscando una forma sencilla y sabrosa de incorporar pimientos rojos en tus comidas, no puedes dejar de probar esta receta. A continuación, te mostraremos cómo prepararlos de manera fácil y rápida, obteniendo unos pimientos asados perfectamente tiernos y llenos de sabor.

📋Ingredientes🧑‍🍳

Para preparar los pimientos rojos asados al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 3 pimientos rojos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
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🥣Preparación🫕

A continuación, te mostramos los pasos para preparar los pimientos rojos asados al horno:

  1. Precalienta el horno: Prepara el horno a una temperatura de 200°C.
  2. Lava y corta los pimientos: Lava los pimientos rojos y luego córtalos por la mitad longitudinalmente. Retira las semillas y las partes blancas del interior.
  3. Unta los pimientos con aceite de oliva: Coloca los pimientos en una bandeja para horno y úntalos con aceite de oliva por ambos lados.
  4. Sazona los pimientos: Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre los pimientos.
  5. Asa los pimientos en el horno: Coloca la bandeja con los pimientos en el horno precalentado y déjalos asar durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la piel esté arrugada y ligeramente dorada.
  6. Retira los pimientos del horno: Una vez que los pimientos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.
  7. Retira la piel: Una vez que los pimientos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, retira la piel con cuidado. Debería salir fácilmente.
  8. Corta los pimientos asados: Corta los pimientos asados en tiras o dados, según tus preferencias.
  9. Listo para usar: Los pimientos rojos asados al horno están listos para ser utilizados en tus recetas favoritas. ¡Disfrútalos!
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Ahora que conoces esta sencilla receta, puedes disfrutar de los pimientos rojos asados al horno en una variedad de platos. Prueba agregarlos a tus ensaladas, pastas o incluso como parte de un delicioso sándwich. ¡Seguro que se convertirán en uno de tus ingredientes favoritos!

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