Receta de Pionono Chileno Delicioso

El pionono chileno es un postre tradicional de la gastronomía chilena, que consiste en un bizcocho enrollado con un dulce de leche suave y cremoso. Es una delicia muy popular en celebraciones y ocasiones especiales, y su sabor dulce y esponjoso lo convierte en un favorito de grandes y chicos.

Si eres amante de los postres y te encanta probar nuevas recetas, no puedes dejar de preparar este exquisito pionono. A continuación, te daremos los ingredientes necesarios y te mostraremos cómo prepararlo paso a paso. ¡Anímate a sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa opción!

📋Ingredientes🧑‍🍳

  • 🥚 6 huevos
  • 🥄 150g de azúcar
  • 🥄 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 🥄 150g de harina
  • 🍯 250g de dulce de leche
  • 🎂 Azúcar glas (opcional para decorar)
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🥣Preparación🫕

  1. Separar las claras de las yemas: En un bol, separa las claras de las yemas de los huevos.
  2. Batir las claras: Con una batidora eléctrica, bate las claras a punto de nieve hasta que estén firmes.
  3. Agregar el azúcar: Sin dejar de batir, añade el azúcar de a poco hasta obtener un merengue brillante.
  4. Añadir las yemas: Agrega las yemas de una en una, batiendo bien después de cada adición.
  5. Incorporar la esencia de vainilla: Agrega la esencia de vainilla y mezcla suavemente.
  6. Tamizar la harina: Tamiza la harina sobre la mezcla de huevos y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
  7. Hornear el bizcocho: Vierte la masa en una bandeja rectangular previamente engrasada y enharinada, y hornea a 180°C durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
  8. Enrollar el bizcocho: Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar por unos minutos. Luego, desmolda sobre un paño limpio y esparce el dulce de leche de manera uniforme sobre la superficie.
  9. Enrollar el pionono: Con ayuda del paño, enrolla el bizcocho con cuidado y déjalo reposar en esa posición durante al menos 30 minutos para que mantenga su forma.
  10. Decorar y servir: Si lo deseas, espolvorea azúcar glas sobre el pionono antes de servir. Corta en porciones y ¡disfruta de este delicioso postre!
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¡Y ahí lo tienes! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pionono chileno. ¡No olvides compartirlo con tus seres queridos y sorprenderlos con tu talento culinario!

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