Receta de Pizza Margarita

La pizza Margarita es una de las recetas más populares y clásicas de la cocina italiana. Esta deliciosa pizza se caracteriza por su sencillez y sabores frescos, representando los colores de la bandera italiana: el rojo del tomate, el verde de la albahaca y el blanco de la mozzarella. Es una opción perfecta para cualquier ocasión y es amada por personas de todas las edades.

Si quieres disfrutar de una auténtica pizza Margarita casera, no necesitas ser un experto en cocina. Sigue nuestros pasos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa y clásica receta.

📋Ingredientes🧑‍🍳

• 🍅 2 Tomates
• 🌿 10 Hojas de albahaca
• 🧅 1 Cebolla
• 🧄 2 Dientes de ajo
• 🧀 200g Mozzarella
• 🥣 200g Harina
• 💧 120ml Agua
• 🥄 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto

🥣Preparación🫕

1. Preparar la masa: En un recipiente, mezcla la harina con el agua, el aceite de oliva y una pizca de sal hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante aproximadamente 5 minutos y deja reposar durante 30 minutos.
2. Preparar la salsa de tomate: Tritura los tomates en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una consistencia suave. Pica la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y luego agrega la salsa de tomate. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, condimenta con sal al gusto y reserva.
3. Estirar la masa: En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza previamente engrasada.
4. Montar la pizza: Extiende la salsa de tomate sobre la masa estirada, dejando un borde libre alrededor. Corta la mozzarella en rodajas y colócala sobre la salsa de tomate. Añade las hojas de albahaca.
5. Hornear: Precalienta el horno a 220°C. Coloca la pizza en el horno y hornea durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y la mozzarella esté derretida y burbujeante.
6. Servir: Retira la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos. Corta en porciones y sirve caliente. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza Margarita casera!

Espero que esta receta te haya inspirado para preparar una auténtica pizza Margarita en casa. ¡Buen provecho!

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